2010. május 10., hétfő

Herbes de Provance


A napsütötte Provance-t mindenki imádja:-)hát még a fűszernövényeit...Jól illenek tészta és rizsételekhez, levesekhez, salátákhoz...Olívaolajban dunsztolva különleges módon ízesítik meg a hal és húsféléket..

Összetevői:
rozmaring, kakukkfű, bazsalikom, majoránna vagy oregánó, borsfű, zamatos turbolya, lestyán és tárkony. Vannak olyan változatok is, melyek izsópot és levendulát is tartalmaznak..

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése