A nyár másik slágere számunkra a görögdinnye:-)mennyei ízkombináció ez a friss saláta...
Hozzávalók (4 személyre):
Fél görögdinnye, 2 csomag mozzarellagolyó, 1-1 ág friss rozmaring, oregánó, bazsalikom, snidling, darált fekete bors, 4 evőkanál olívaolaj, fél citrom leve
Elkészítése: A mozzarellagolyókat tegyük egy szűrőedénybe, várjunk vele, amíg a savó lecsepeg, majd tegyük egy tálba. Aprítsuk össze a megmosott fűszerek levelét, és szórjuk a sajtra. Daráljunk rá borsot, csorgassunk rá olívaolajat és citromlevet. Forgassuk jól össze, és tegyük néhány órára a hűtőbe. A dinnyének szedjük ki a magját, és cikkezzük fel. Ezekből késsel vágjuk ki a dinnye húsát, majd daraboljuk háromfelé. Rendezzük el nagy tányérokon, tetejére tegyünk a fűszeres sajtgolyókból, az egészet csorgassuk meg olívaolajjal. Fogyasztás előtt daráljunk rá borsot, majd friss fűszerágakkal dekoráljuk. Lila hagymát szórunk a tetejére.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése