Ezt csak feltettem ide, mert nagyon jó recept, nem árt ha megvan. Könnyű elkészíteni, nagyon finom és az állaga is pont jó, mert se nem kemény, se nem túl puha. A gyerekek imádják!
Hozzávalók (kb 70 db kicsi kekszhez):
20 dkg margarin, 23 dkg barna cukor, 1 vaníliás cukor (én egy rudat használtam helyette), 1 tojás, 13 dkg finomliszt (keverheted teljes kiőrlésűvel), 16 dkg zabkorpa, 6 dkg durvára vágott étcsoki (én beletettem egy táblát, 10 dkg), 1 kk sütőpor, 1 mk só, 1,5 dl tejszín
A margarint először magában, majd a cukorral keverjük habosra, utána a tojást beledolgozzuk. A lisztet, a zabkorpát, a csokit, a sütőport és a sót összekeverjük. A margarinos masszához adjuk, és a tejszínt is beleöntjük.
Vízbe mártott kiskanállal, sütőpapírral bélelt tepsire 4x4 halmocskákat teszünk, nehogy összetapadjanak. Előmelegített sütőben 180 fokon 12 percig sütjük.
Kis halmoknál 4, nagynál 3 tepsinyi lesz kb.
Fémdobozban 2 hétig is elállHAT - de nem fog:-)))))
